Tuesday, September 1, 2009

kyckling couscous sallad - Chicken couscous sallad

400g kycklingstrimlor
2 msk rybsolja
1 lök
1 vitlöksklyfta
2 msk soija
1 tsk salt
2 tsk krossad svartpeppar
1 tsk curry
½ tsk ingefära
5 dl kokande vatten
2 dl cous cous
1 paket nudlar
3 tomater
½ isbergssallad

Hacka lök och fräs i stekpanna med olja
Lägg i finhackad vitlök och kycklingstrimlorna
Krydda med salt, peppar, curry, ingefära och soija när kycklingen är brynd
Kasta i nudlarna i häll på det kokande vattnet
Vrid av värmen och häll i cous cous
Hacka isbergsallad och tomat medan resten drar under lock
Rör ihop allt och servera med kranvatten


SAME IN ENGLISH

400g chicken strips
2 tbsp rapeseed oil
1 onion
1 clove garlic
2 tbsp soija
1 tsp salt
2 tsp crushed blackpepper
1 tsp curry powder
½ tsp ginger
5 dl boiling water
2 dl cous cous
1 packet noodles
3 tomatoes
½ iceberg lettuce

Chop onion and fry in oil in frying pan
Add the finely chopped garlic and the chicken
Season with salt, pepper, curry powder, ginger and soija when chicken is done
Throw in the noodles in pour on the boiling water
Turn off the heat and pour in the cous cous
Put a lid in the frying pan while chopping the iceberg lettuce and the tomatoes
Stir everything together and serve with tap water