Äppel-banan-citronpaj Apple-banana-lemon pie

3 äpplen
2 bananer
2 msk citronsaft
2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 dl farinsocker
1 / 2 tsk kanel
1 / 2 tsk muskotnöt
100 g smör eller margarin
1 paket pajdeg

Ställ fram smör/margarin och lägg ugnen på 200 grader
Skär äppel och banan i bitar och rör ner i citronsaften
Blanda mjöl, socker och kryddor och blanda med smöret till en smulig deg
Lägg ut pajdegen i en pajform
Häll frukten på pajbottnen
Strö smuldegen över blandningen
Grädda i 200 grader 35-40 minuter

Skär i bitar och servera med vaniljglass. Om man vill kan man också skvätta i lite cognac i fruktblandningen


3 apples
2 bananas
2 tbsp lemon juice
2 dl wheatflour
1 dl sugar
1 dl brown sugar
1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp nutmeg
100 g butter or margarine
1 pastry shell

Cut apples and bananas in chunks and mix with lemon juice
Mix flour, sugar and spices and mix butter to crumby mixture
Put the pastry shell in a oven pan
Pour the fruit in pastry shell
Sprinkle over the crumb mixture
Bake at 200 C for 35-40 minutes

Serve with vanilla icecream. For extra flavour you can add cognac to the fruit mixture

Grillsallad - Barbeque Salad

Detta är en god sallad att äta till grillad biff eller korv

10 små kokade nypotatisar
½ isbergsallad (eller annat grönt)
3 tomater
1 rödlök
1 burk örtkryddad fetaost i olja
2 tsk krossad svartpeppar
1 tsk salt

Skär potatisen i halvor
Skär salladen grovt
Skär tomaten i bitar
Hacka rödlöken
Häll bort ca hälften av oljan och häll sedan osten och resterande oljan i salladsskålen
Krydda och blanda om


SAME IN ENGLISH

This is a good salad to eat with grilled steak or sausage

10 small boiled "new potatoes"
½ lettuce (or something else green)
3 tomatoes
1 red onion
1 jar of feta cheese in herb oil
2 tsp crushed blackpepper
1 tsp salt

Cut potatoes in halves
Chop salad roughly
Cut tomatoes in pieces
Chop the red onion
Pour off about half of the oil and then pour the cheese and remaining oil in the salad bowl
Season and mix

Korvsoppa - Sausagesoup

Klassiskt recept för 4-6 personer.

7 stora potatisar

1 buljongtärning

4 grillkorvar

1 lök

200 g sopprötter

1 rejäl nypa torkad timjan

2 tsk krossad svartpeppar

2 tsk salt

vatten

Skala och skär potatisarna i bitar

Koka upp vatten och tillsätt potatisbitarna samt buljongtärningen och låt koka under lock

Skiva korven, hacka löken och bryn i stekpanna med timjan

Krydda med salt och peppar

Häll korven i kastrullen med potatis

Tillsätt sopprötterna

Låt koka under lock tills potatisen är mjuk

SAME IN ENGLISH

A classic recipe for 4-6 people.

7 large potatoes
1 bullion cube
4 grillsausages (Atrilli)
1 onion
200 g soup roots
1 hefty pinch of dried thyme
2 tsp crushed black pepper
2 tsp salt
water

Peal and cut potatoes into pieces
Boil water and add the potato pieces and bullion cube and boil under a lid
Slice the sausages, chop the onion and fry in a frying pan with thyme
Add salt and pepper
Put the meat in the pot with potatoes
Add soup roots
Boil under a lid until the potatoes are ready