Korvsoppa - Sausagesoup

Klassiskt recept för 4-6 personer.

7 stora potatisar

1 buljongtärning

4 grillkorvar

1 lök

200 g sopprötter

1 rejäl nypa torkad timjan

2 tsk krossad svartpeppar

2 tsk salt

vatten

Skala och skär potatisarna i bitar

Koka upp vatten och tillsätt potatisbitarna samt buljongtärningen och låt koka under lock

Skiva korven, hacka löken och bryn i stekpanna med timjan

Krydda med salt och peppar

Häll korven i kastrullen med potatis

Tillsätt sopprötterna

Låt koka under lock tills potatisen är mjuk

SAME IN ENGLISH

A classic recipe for 4-6 people.

7 large potatoes
1 bullion cube
4 grillsausages (Atrilli)
1 onion
200 g soup roots
1 hefty pinch of dried thyme
2 tsp crushed black pepper
2 tsp salt
water

Peal and cut potatoes into pieces
Boil water and add the potato pieces and bullion cube and boil under a lid
Slice the sausages, chop the onion and fry in a frying pan with thyme
Add salt and pepper
Put the meat in the pot with potatoes
Add soup roots
Boil under a lid until the potatoes are ready