Saturday, April 4, 2009

Höns Tikka Masala

Dagens delikata skapelse gjordes i Åbo. Den räcker åt 3 pers, eftersom Anton och jag inte fick allt uppätet.

6 dl kokande vatten
½ tsk salt
½ köttbuljongtärning
3 dl jasminris

2 msk rypsolja
2 små lökar
400 g pepparmarinerade hönsstrimlor
400 g Uncle Ben's Tikka Masala sås
1 dl vatten

Koka upp vattnet i vattenkokare och häll över i kastull. Tillsätt salt, buljongtärning och ris. Låt småputtra 15 min
Hacka lök. Värm rypsoljan i en stekpanna och bryn löken i pannan. Häll i hönsstrimlorna och stek tills de ser färdiga ut. Häll i Tikka Masala såsen och skölj ur burken med ca 1 dl vatten. Låt småputtra tills riset är färdigt.

Till matdryck kan man ta kranvatten eller mjölk. Om man tycker kryddningen är för mesig kan man sätta på lite sweet chili sås.

SAME IN ENGLISH

Today's food was created in Turku. It is sufficient for 3 persons, because Anton and I could not eat everything.

6 dl boiling water 
½ tsp salt 
½ meat bullion cube 
3 dl rice

2 tbsp oil 
2 small onios 
400 g pepper marinated chicken pieces 
400 g Uncle Ben's Tikka Masala sauce 
1 dl water 

Boil water in potand add salt, the meat mullion cube and rice. Let simmer 15 min 
Chop the onions. Heat up the oil in a frying pan and fry the onions. Pour in the chicken and fry until they look ready. Pour in Tikka Masala sauce and rinse the jar with about 1 dl of water. Letsimmer until the rice is done. 

To drink, you can have tap water or milk. If you think the seasoning is not strong enough, you can put on a little sweet chili sauce.

No comments:

Post a Comment