Spagetti and Mårasås

Lagade en traditionell maträtt här i Helsingfors igår men jag hann inte skriva in den i bloggen pga ishockey match och Hanoi Rocks konsert. Detta recept är för 3 portioner.

400 g maletkött
250 g fullkornspagetti
1 lök
1 msk smörgåsmargarin
1 grönsaksbuljongtärning
salt
2 tsk vitlökspulver
2 msk vetemjöl
1 påse McDonald's mexikansk kryddmix
1 tsk chilipulver
1 msk soyasås
ketschup, helst mexican

Koka upp vatten och tillsätt buljongtärningen, 1 msk salt och spagettin
Hacka lök och stek i smörgåsmargarin i stekpanna. Vårt margarin var av hälsosam modell och lämpade sig inte alls för stekning
Häll i maletköttet i stekpannan
Bryn köttet medan du kryddar med vitlökspulver, kryddmix, chilipulver och till sist 1 tsk salt.
Strö över vetemjölet och rör om
Tillsätt vatten och soyasås och låt puttra tills spagettin är klar
När spagettin är klar, häll av i pastasil och skölj med vatten

Serveras med ketschup och till matdryck kranvatten eller Pepsi. Receptet kunde med fördel innehålla svartpeppar, men Maiju hade ingen.

SAME IN ENGLISH

Cooked a traditional dish here in Helsinki yesterday but I did not have time write it in the blog due to icehockey game and Hanoi Rocks concert. This recipe is for 3 persons.

400 g minced meat
250 g spaghetti
1 onion
1 tbsp margarine
1 vegetable boullion cube
salt
2 tsp garlic powder
2 tbsp flour
1 bag of McDonald's Mexican spicemix
1 tsp chili powder
1 tbsp soyasause
ketschup, preferably mexican

Boil water and add bouillon dice, 1 tbsp salt and the spaghetti
Chop the onions and fry with margarine in frying pan. Our margarine was of the healthier kind and not suitable for frying at all
Pour in the minced meat in frying pan
Fry the meat while adding garlic powder, spicemix, chili powder, and finally 1 tsp salt
Sprinkle over the flour and mix
Add water and soyasauce and let it simmer until the spaghetti is done
When spagettin is ready, pour in strainer and rinse with water

Served with ketschup and drink tap water or Pepsi. The recipe could include black pepper, but Maiju did not have any.